作為餐飲服務業(yè)經營戶，有義務對其油煙凈化機進行定期清理，避免發(fā)生油煙泄漏，造成他人不適、環(huán)境污染，同時規(guī)避火災等隱患。
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那么，餐飲業(yè)戶多久清洗一次油煙凈化機？
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《浙江省餐飲油煙管理暫行辦法》第十五條規(guī)定，餐飲業(yè)戶應當定期清洗維護油煙凈化設施，確保餐飲油煙排放達標。鼓勵委托第三方專業(yè)機構清洗維護油煙凈化設施。
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大型餐飲業(yè)戶每月清洗維護次數不少于1次，中型餐飲業(yè)戶每兩個月清洗維護次數不少于1次，小型餐飲業(yè)戶每季度清洗維護次數不少于1次，并及時記錄油煙凈化機的運轉和維護情況。
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如何劃分餐飲業(yè)戶的規(guī)模？
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基準灶頭數小于3個的，為小型餐飲業(yè)戶；基準灶頭數為3至5個的，為中型餐飲業(yè)戶；基準灶頭數在6個及以上的，為大型餐飲業(yè)戶。
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