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? ? ? ?餐飲業(yè)的油煙污染問題一直飽受詬病，近日，天津頒布首個餐飲業(yè)油煙排放標準，2017年將實施。大氣環(huán)境保護意識提高，就需要餐飲業(yè)做出適時調(diào)整，在新標準下油煙機、無煙爐、油煙凈化器等廚房環(huán)保凈化設(shè)備需求將得到激發(fā)，投建使用也是勢在必行。

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? ? ? ?加強天津餐飲業(yè)油煙排放控制和管理，深化大氣污染防治工作，經(jīng)市政府批準，昨天，市環(huán)保局、市市場監(jiān)管委共同頒布《天津市餐飲業(yè)油煙排放標準》，并將于2017年1月1日起正式實施。這是首個餐飲業(yè)油煙排放地方標準。

　　

　　該標準對天津餐飲油煙控制、餐飲油煙監(jiān)測以及標準實施與監(jiān)督等相關(guān)要求進行了明確規(guī)定，將餐飲服務(wù)單位油煙最高允許排放濃度限值由2.0mg/m3（國家標準）調(diào)整為1.0mg/m3，并增加了“餐飲油煙凈化設(shè)施應(yīng)與排風(fēng)機同步運行”等要求。該標準主要適用于天津提供餐飲服務(wù)單位的設(shè)計、環(huán)境影響評價、竣工環(huán)境保護驗收及其運營期間的餐飲油煙排放管理，不適用于居民家庭餐飲油煙排放。

　　

　　餐飲油煙是細顆粒物PM2.5和VOCs的來源之一，是影響空氣質(zhì)量的重要因素。經(jīng)測算，該標準實施后，全市每年可削減油煙污染物排放約272噸，并在一定程度上減少VOCs排放量，對臭氧污染防控起到積極作用。

　　

　　據(jù)介紹，《天津市餐飲業(yè)油煙排放標準》由天津各級環(huán)境保護行政主管部門負責監(jiān)督與實施，各級環(huán)保部門進行監(jiān)督性檢查時，現(xiàn)場即時采樣的監(jiān)測結(jié)果可以作為判定排污行為是否符合排放標準的依據(jù)。如超過排放標準排放大氣污染物的，將根據(jù)相關(guān)法律法規(guī)進行處罰。